Social Icons

Featured Posts

srijeda, 4. listopada 2017.

Kolač trileće bez dostupnog kondenzovanog mlijeka za kupiti

Priprema kolača se sastoji iz 4 dijela.

1. Dio- Priprema kondenzovanog mlijeka.
Potrebno je:
1l mlijeka
100g šećera
2 vanilina šećera
Priprema:
U veću šerpu ispite mlijeko, stavite na jaku vatru i stalno miješajte drvenom kašikom. Kad prokuha dodajte mu šećer i vanilin šećer i nastavite miješati na srednjoj vatri. Šećer će se otopiti a na površini mlijeka će se stalno praviti pjenica. I dalje miješajte i to na srednje jakoj vatri i tako oko 20 do 30 minuta. Primijetit ćete da je mlijeko promijenilo boju, da se smanjila njegova količina i da je gušće. Staviti u staklenu posudu da se ohladi.
Od oko 1l mlijeka se dobije 400ml kondenzovanog mlijeka. Za ovaj kolač će vam trebati 250ml.

2. Dio- Priprema tijesta.
Potrebno je:
6 jaja
100g śećera
150g brašna
80g griza
1 vanilina šećer
1 prašak za pecivo.
Priprema: Odvojiti bijelaca i žumanjca. Umutiti bjelanca u čvrsti snijeg, dodati šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati žumanjca, mutiti. Umijesiti brašno, griz i prašak za pecivo te sjediniti sa umucenim jajima i šećerom. U tepsija staviti papir za pečenje i uliti smjesu. Koru peći 25min na 180 stepeni. 

3.dio- Priprema mliječnog preliva
Potrebno je:
800ml mlijeka
250 ml kondenzovanog mlijeka
400ml slatkog vrhnja
Priprema. Sjediniti sva tri mlijeka. Kada je kora gotova okrenite je na drugu stranu i viljuškom izbockajte. Preliti mliječni prelivom. Ne čekati da se kora ohladi. Ostaviti koru prelivenu mliječnim prelivom da se ohladi.

4.dio- Priprema karamel preliva
Potrebno je:
200g šećera 
2 kasike vode
200ml slatke prevlake
20g pudera
Malo soli
Priprema: Pomijesati vodu i šećer i kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne karamelizuje i postane staklast. Dodati puter i vruće slatko vrhnje. Kuhati 15 min. Preliti ohlađeni kolač karamel prelivom. Posluživati hladno. 



srijeda, 27. rujna 2017.

Mafini sa pekmezom. Brzo i jednostavno, gotovi za pola sata.

Za ove mafine sam dobila toliko divnih komentara 
i svi su pitali za recept ❤


Potrebno je:
1 šolja brašna tip 500 
1 šolja griza 
2/3 šolje šećera 
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer 
2 jaja 
1/2 solje ulja
1 jogurt (ayran)
1 šolja pekmeza 
100 do 150g grožđica

Priprema
Korak 1
Uključiti pećnicu da se zagrije.
Umiješati sve sastojke da bi se dobila smjesa kojom ćete puniti kalupe. Ova smjesa je dovoljna za oko 36 mafina.

Korak 2

U kalupe nasuti malo ulja i staviti u pećnicu nekih 5min. Nakon toga izvaditi kalup i stavljati smjesu. Peći oko 25min na 180 stepeni.

ponedjeljak, 11. rujna 2017.

Neka ostane trag mladosti.. Trag misli, osjećanja u tim nekim sitnijim godinama. Bit će lijepo to sve pročitati tamo nekada, u budućnosti, kada me budu morile druge brige..
Vjerujem da ću čitajući ponovo proživjeti i udahnuti mladost kada mi bude bila potrebna.
Neka ostane trag mladosti.. Tu na ovom sajtu..

https://m.facebook.com/lennasnotebook/